2017-10-28から1日間の記事一覧

ジビエ頂きました。

頂き物第2団 いのしし肉と鹿肉頂きました。 猟師が取った鳥獣って事でジビエです。 この語源はフランスからきたらしい。 だから調べるとカタカナなんだと関心してる場合ではない、どのようにして料理しようかなぁ。 右がいのししで左が鹿のモモ肉です。 い…